Autor: Jonathan Holdorf
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Café especial: uma moda passageira?
Cafés Especiais são cafés 100% arábica — todavia já existem cafés especiais da espécie Robusta — sem impurezas e com análise sensorial acima de 80 pontos. Por serem colhidos no auge da maturação, isto é, com a doçura do fruto atingindo todo o seu potencial, o café especial é naturalmente doce.
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Por onde deuses espiam
Resenha do filme “Fique Comigo (Asphalte – 2015)”, texto escrito para portfólio de Redator. Encontros improváveis que retratam a mais pura essência humana.
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A torta miserável
Qual é o tempo ideal de espera pela torta? Não me refiro à torta feita em casa, pois esta sabemos que leva mais de duas horas; a depender da complexidade ou da falta de habilidade da pessoa confeiteira, demora muito mais. Não. Quero dizer: quanto tempo devo esperar pela fatia a ser servida? Eis o…
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Goteira maldita
Tem uma goteira na minha porta. A chuva lá fora exibe um humor torrencial. O aguaceiro desliza pelas cavidades até encontrar abrigo; perturba o meu sono numa sinfonia que atormenta. Plec. Lágrima única. Lástima. Pinga e respinga, transfigurando-se em uma poça no chão que serpenteia até dar de encontro com os móveis. Corre. Córrego. Enxugo…
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Como descascar uma manga
Estou sentado na cozinha e ela pergunta se quero comer manga. É claro que sim, respondo, é minha fruta favorita. Só tem um empecilho (lá vem). Ergo a sobrancelha num ato instintivo, como se a ação fosse análoga a um ponto de interrogação no papel. “Não gosto de descascar”, ela diz. Prefere priorizar outras frutas;…

